2021-06-17 08:25:28
助濾劑是一種堅硬而細碎程度不同的輔助性粉粒狀物質(zhì)，能形成結(jié)構(gòu)疏松的濾餅，且在操作壓強范圍內(nèi)幾乎不可壓縮，可以減少濾餅阻力或過濾介質(zhì)阻力。在食品行業(yè)中使用的助濾劑必須是惰性和無毒的，不能含有可被濾液溶解的有機和無機物質(zhì)以及微生物，要對濾液的色香味影響小。油脂脫色工藝中常用的助濾劑是硅藻土和珍珠巖。
1、硅藻土助濾劑
天然硅藻土是一種單細胞水生植物死亡以后的硅酸鹽遺骸沉積物，其中主要化學(xué)成分是二氧化硅，還有少量的雜質(zhì)。硅藻土助濾劑是根據(jù)需要選擇一定品質(zhì)的硅藻土，通過酸化處理、添加其它助劑等工序后，再經(jīng)過干燥或煅燒而制成的一類粉狀物質(zhì)。
硅藻土助濾劑是由盤狀、管狀和不規(guī)則形狀的顆粒組成的粉狀產(chǎn)品，這些顆粒具有獨特的微孔結(jié)構(gòu)、不同的粒度分布、較大的比表面積和穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)等特征，因此可使被過濾液體獲得高流速比，并能濾除微細的固體懸浮物，最小可截留0.1～1um的雜質(zhì)粒子。
硅藻土助濾劑形成的餅層，具有高度的滲透性和吸附性，從而提高截流精度和處理能力。應(yīng)用研究表明，硅藻土助濾劑過濾可去除固體顆粒、懸浮物質(zhì)、膠體粒子、細菌和病毒等，其過濾作用主要是對雜質(zhì)的機械截留作用和吸附作用。硅藻土助濾劑己廣泛應(yīng)用于食品釀造、醫(yī)藥、石油、化工和水處理等部門，主要應(yīng)用領(lǐng)域有啤酒、醫(yī)藥(用于抗生素、血漿、維生素、合成醫(yī)藥、注射液等的過濾)、凈水過濾、油脂工業(yè)、有機溶液、涂料和染料、肥料、酸類、堿類、調(diào)味料、糖類、酒類等。
2.珍珠巖助濾劑
珍珠巖是一種含結(jié)晶水的酸性硅質(zhì)火山玻璃熔巖，其中主要化學(xué)成分是SiO2，還有少量的氧化鉀、氧化鈉、氧化鎂、氧化鈣、氧化鋁和有機雜質(zhì)。珍珠巖助濾劑是將一定品質(zhì)的珍珠巖原料，經(jīng)高溫煅燒處理，使其中的結(jié)晶水蒸發(fā)，體積迅速膨脹，形成膨脹珍珠巖，再經(jīng)過研磨和篩選而成。
珍珠巖助濾劑是一種白色固體粉末，由非常不規(guī)則的曲卷片狀顆粒組成，具有質(zhì)量輕、對比重小、比表面積小、滲透性好、導(dǎo)熱系數(shù)低和化學(xué)穩(wěn)定性好等特點。由于不含有潛在污染物，其重金屬離子的含量一般在0．005％，因此可用于食品級過濾。形成的濾餅孔隙率為80％～90％，各顆粒之間有大量的毛細孔相通，在濾液長期穩(wěn)定快速過濾的同時，能截留0．6微米以上的粒子，起到吸附雜質(zhì)、澄清濾液的作用。珍珠巖助濾劑廣泛應(yīng)用于石油、化工、醫(yī)藥、食品飲料和污水處理等行業(yè)。
